おはようございます。
くまおです。
本日のテーマはおうちご飯。
『スンドゥブ』
ご自宅で簡単においしいスンドゥブを食べたい方へのご提案です。
スンドゥブエピソード
純豆腐とかいてスンドゥブ。豆腐がメインの韓国料理。
そう。豆腐がメインなのですが、以前お店で注文した時に、豆腐の入っていないスンドゥブがでてきたことがありました。初めてスンドゥブを食べるくまおの友達は、『いいよ～豆腐くらい。』と、くまおが店員さんに声をかけるのを制止しましたが、麻婆豆腐に豆腐が入っていないくらいの珍事であることを説明した後に、店員さんに確認すると、あわてて作り直してくれました。豆腐一丁が追加されてきたスンドゥブを見た友達は、『あ。これ豆腐なないとあかんやつだ。』と、くまおがクレーマーではなかったことを理解してくれました。
私はクレーマーなんかじゃないですよ。
スンドゥブのもと
さて、そんなスンドゥブですが、おうちで簡単につくれるのをご存じでしょうか。あの味はお店でしか食べられないと思われているあなた、生活圏内に韓国料理屋さんのないあなた、スンドゥブを食べたことのないあなたに、今回おススメするのは丸大食品のスンドゥブ。料理が得意な方はクックパッドを見ても簡単に作れるとは思いますが、コチュジャンや唐辛子を切らしてしまうこともあるでしょう。なにより冷蔵庫の残り物で簡単においしく作れてしまう魅力がこの丸大食品のスンドゥブにはあるのです。
手（間）抜き料理しか勝たん。
スンドゥブ調理開始
- ストレートタイプのスンドゥブをお鍋に入れてひと煮立ち
- 豆腐を投入
- お好きな具材を投入
- 玉子を投入
上手にできました！
今回はくまおがアコレでよく買う冷凍食品シリーズのシーフードミックスと鳥の肉団子を具材にチョイス。卵と充填豆腐は先日ご紹介させていただきました、くまおがアコレで大変お世話になっているヘビロテ商品のひとつですね。豚バラやお魚、餃子、うどん、牡蠣などトッピングは様々なので飽きることなく何度でも楽しめますので、是非一度ご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。
具材にもよりますが10分もあれば作れてしまいますよ。
これなら僕でもチャチャっと作れそうなんだよ。
ただ豆腐を勢いよく投入してしまうとスンドゥブが想像以上に飛び跳ねるのでくれぐれもご注意ください。ご飯が進むことは間違いないです。辛いのが苦手な方、自信のない方には、赤いパッケージの辛口ではなく、緑のパッケージのマイルドがおススメ。因みにくまおは辛口派。若干のニンニクと一味唐辛子を追加して楽しませていただいております。
辛いの苦手だけどマイルドを食べてみようかな。
如何でしたか。スンドゥブ食べたくてうずうずしてきましたか？
皆様の日常に欠片でもプラスになれば幸いです。
それではまた。
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